ソホロリピッドについて

ソホロリピッドとは

植物油と糖を原料として非病原性の酵母Starmerella bombicolaが作り出す、人にも環境にも優しいバイオサーファクタント（微生物が生産する界面活性剤）です。和名ではソホロ脂質といわれます。脂肪酸にソホロース（グルコース２個をβ 1 ･2結合した２糖）がエーテル結合した構造をしており、化学合成法で作る事は経済的に難しく、新しい可能性を秘めた天然界面活性剤です。

ソホロリピッドの化学構造

当社ソホロリピッドの特徴

100%自然由来、GMO-free

当社のソホロリピッドには、原料となる植物油、糖、そして酵母において、遺伝子組み換え生物(GMO)由来の成分は含まれておりません。また、化学修飾等は施さず、自然の構造・組成比で製品化しております。

優れた界面活性

ソホロリピッドは低濃度でも優れた界面活性を示します。これはラウリン酸ソーダ(石鹸)の1/50～1/200、一般的な合成界面活性剤、ドデシル硫酸ソーダ(SDS)の1/20～1/5のCMC(臨界ミセル濃度)で、バルキーな分子構造に起因するものと考えられています。

高い生分解性

ソホロリピッドは高い生分解性を有していることから、従来の合成界面活性剤に比べ環境にやさしい製品です。微生物により、水と二酸化炭素に完全に分解され自然に還ります。10日以内でJIS及び食品衛生法に規格化されている洗剤の生分解度規定（９０％以上）をクリアしました。

低い起泡性

ソホロリピッドは、石鹸（ラウリン酸ソーダ）や歯磨き粉（ドデシル硫酸ナトリウム）などと比較して起泡性が 1/10程度と低いため、泡切れが良く、すすぎ性に優れています。皮膚や衣類への残留も少ないため、皮膚刺激性が低い特徴があります。

バイオフィルムの形成阻害

ソホロリピッドは、細菌を死滅させることなく、細菌が形成する微生物集団（バイオフィルム）を除去することができます。バイオフィルム内部の凝集性を弱めながら剥離させるため、耐性菌の出現を抑制することが可能となります。

Nguyen, B.V.G., T. Nagakubo, M. Toyofuku, N. Nomura, A.S. Utada,
Synergy between Sophorolipid Biosurfactant and SDS increases efficiency of P. aeruginosa biofilm,
disruption. Langmuir, 2020 Apr, doi: 10.1021/acs.langmuir.0c00643

当社ソホロリピッドの
用途開発

環境負荷の低いバイオサーファクタントは地球にも人にもやさしい成分です

ソホロリピッドは、環境負荷や身体へのリスクも低く、少量でも高い効果が得られると言った特徴的な性質を持ち、幅広い用途開発が可能です。現在、当社では、畜産事業（ロック化学製品と共同開発）やパーソナルケア事業（ BASF と共同開発）に注力しており、中長期の用途開発研究も多様なパートナーと進行中です。

畜産事業

家畜飼料添加物安定剤

・乳化剤

高い乳化作用による飼料効率の改善
(油脂、栄養成分、脂溶性色素)
抗菌作用による疾病予防

パーソナルケア事業

洗浄剤

・乳化剤
・シャンプー
・マウスウォッシュ
・歯磨き粉

高い洗浄力
バイオフィルム除去・抑制効果
(におい、フケ、雑菌抑制)

パーソナルケア事業

化粧品

・乳化剤
・保湿剤
・浸透助剤

肌への低刺激性
バイオフィルム除去・抑制効果
(肌を清潔に保持)

その他事業

衣類用洗剤

・家庭用衣類洗剤

高い洗浄力
低起泡性（すすぎ易く、衣類残留が少ない）
化学的ダメージが低い(フィルタ長持ち)